VPE5407
CAROLINA REAPER
CAPSICUM CHINENSE
SEMINA PROTETTA: GENNAIO-DICEMBRE
sEMINA DIRETTA: MARZO-MAGGIO
DISTANZA FILA/INTERFILA: -
RACCOLTA: AGOSTO-OTTOBRE
Immagine a scopo illustrativo elaborata tramite IA
DESCRIZIONE
Il Carolina Reaper è un peperoncino molto piccante, nato dall’incrocio tra un Habanero Rosso e un Naga Morich Pakistano. Riconosciuto dal Guinness World Records fino al 2023, ha una piccantezza tra 1.400.000 e 2.200.000 unità Scoville. Ha una forma rugosa con un “codino” appuntito e frutti rossi, arancioni o gialli. Nonostante la piccantezza, ha un sapore dolce e fruttato, ideale per salse piccanti.
coltivazione
Il Carolina Reaper è coltivato principalmente negli Stati Uniti, ma è apprezzato in tutto il mondo per il suo uso culinario. La pianta cresce fino a un’altezza di 45-120 cm e produce frutti lunghi circa 2,5-3,5 cm. La sua coltivazione richiede attenzione e cura, poiché il peperoncino è molto sensibile alle condizioni ambientali. Seminare in vasetti di torba con terriccio fine e concimato in ambiente con temperatura non inferiore a 15°. Trapiantare su vaso 18/20 quando la pianta ha più di 4 foglie, ponendolo all’aperto in buona esposizione di luce e ben riparato. Per la coltivazione indoor la temperatura ottimale è tra 20-25°.
Immagine a scopo illustrativo elaborata tramite IA