Lavare accuratamente la misticanza e asciugarla delicatamente per preservare la consistenza delle diverse foglie. Riunire in un'insalatiera la valeriana, le lattughe, l'indivia, la cicoria, il prezzemolo riccio e il sedano verde, mescolando con cura per distribuire uniformemente le differenti forme, consistenze e aromi.

Condire con olio extravergine di oliva, aggiustare di sale e, a piacere, completare con qualche goccia di limone o di aceto delicato. Mescolare nuovamente prima di servire, in modo che le foglie più tenere e quelle più croccanti si amalgamino armoniosamente. Il risultato è un'insalata ricca e variegata, caratterizzata dall'equilibrio tra la delicatezza della valeriana e delle lattughe, la croccantezza dell'indivia e della cicoria e le fresche note aromatiche del prezzemolo riccio e del sedano verde.