zCP0107
CAPPERO
CAPPARIS SPINOSA
SEMINA PROTETTA: APRILE-MAGGIO
sEMINA DIRETTA: -
DISTANZA FILA/INTERFILA: 200X200 cm
RACCOLTA: MAGGIO-LUGLIO
Immagine a scopo illustrativo elaborata tramite IA
DESCRIZIONE
Arbusto mediterraneo con foglie tonde e fiori bianchi o rosati. I boccioli, dal sapore intenso e leggermente piccante, sono usati in cucina per insaporire piatti e salse. Ricco di antiossidanti, ha proprietà digestive e diuretiche.
coltivazione
Seminare in primavera in vassoi con terriccio sabbioso. Interrare i semi a 1 cm di profondità e mantenere il terreno umido fino alla germinazione (15-30 giorni). Preferisce posizioni soleggiate e terreni ben drenati. La raccolta dei boccioli avviene durante l’estate, prima che si aprano i fiori.
Immagine a scopo illustrativo elaborata tramite IA