Legumi
Dai energia alle tue ricette con i legumi
Varietà pregiate e facili da coltivare, per un orto sempre produttivo e piatti ricchi di proteine vegetali. Il gusto genuino, direttamente dalla terra.
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Fava Superaguadulce | VFA01
Varietà assai raccomandata per i suoi larghi baccelli lunghi circa 35 cm e contenenti 6-7 grossi grani.
Semina in autunno su file distanti cm. 70-80, distribuendo i semi a 15-20 cm. sulla fila, richiede terreno ben lavorato e qualche sarchiatura. Teme gli sbalzi di temperatura ed umidità.
Fava Aguadulce | VFA02
Pianta vigorosa a stelo eretto di altezza medio-alta. Baccelli a portamento pendulo, molto lunghi contenenti 7-9 grani colore verde medio grigiastro. Varietà medio precoce, molto produttiva.
Semina in autunno su file distanti cm. 70-80, distribuendo i semi a 15-20 cm. sulla fila, richiede terreno ben lavorato e qualche sarchiatura. Teme gli sbalzi di temperatura ed umidità.
Fava Lunga Delle Cascine | VFA03
Varietà molto nota ed apprezzata per la produzione di numerosi larghi baccelli, penduli, molto lunghi, contenenti molti grandi semi. Ottima per il mercato fresco.
Semina in autunno su file distanti cm. 70-80, distribuendo i semi a 15-20 cm. sulla fila, richiede terreno ben lavorato e qualche sarchiatura. Teme gli sbalzi di temperatura ed umidità.
Fava Precoce Bianca | VFA04
Pianta di media vigoria a stelo eretto. Rustica, resiste bene ai geli e si adatta anche a terreni poveri. Baccelli a portamento diritto, cilindrici, di media lunghezza contenenti 6/7 grani arrotondati di colore bianco. Molto precoce, adatta per i climi caldi.
Semina in autunno su file distanti cm. 70-80, distribuendo i semi a 15-20 cm. sulla fila, richiede terreno ben lavorato e qualche sarchiatura. Teme gli sbalzi di temperatura ed umidità.
Fava Precoce Violetto | VFA05
Pianta di media vigoria a stelo eretto. Rustica, resiste bene ai geli e si adatta anche a terreni poveri. Baccelli a portamento diritto, cilindrici, di media lunghezza contenenti 6/7 grani arrotondati di colore bianco. Molto precoce, adatta per i climi caldi.
Semina in autunno su file distanti cm. 70-80, distribuendo i semi a 15-20 cm. sulla fila, richiede terreno ben lavorato e qualche sarchiatura. Teme gli sbalzi di temperatura ed umidità.
Fava Corta | VFA08
Pianta rustica di media vigoria a stelo eretto. Si adatta anche a terreni poveri e di media collina. Produce baccelli corti a portamento diritto sullo stelo, che contengono da 3 a 4 grossi semi di colore verde chiaro.
Semina in autunno su file distanti cm. 70-80, distribuendo 2/3 semi a 15-20 cm sulla fila, richiede terreno ben lavorato e qualche sarchiatura. Teme gli sbalzi di temperatura ed umidità.
Fagiolo Nano Borlotto Lingua Di Fuoco | VFN01
Varietà nana, rustica, molto coltivata per la sua enorme produzione di baccelli lunghi circa 15 cm. verdi, screziati di rosso, che immaturi si consumano come fagiolini, ma soprattutto per i grani marmorizzati.
Si semina da aprile a giugno in terreni sani, non troppo compatti, in solchetti paralleli, distanti 60 cm. tra loro, profondi 5-6 cm. Si sarchia e si rincalza.
Fagiolo Nano Cannellino | VFN02
Varietà notissima per la rusticità e per l'alta produzione di lunghi baccelli verdi cilindrici, contenenti a maturazione caratteristici grani bianchi di forma ramiforme allungata. Ottimo per consumo fresco e secco.
Si semina da aprile a giugno in terreni sani, non troppo compatti, in solchetti paralleli, distanti 60 cm. tra loro, profondi 5-6 cm. Si sarchia e si rincalza.
Fagiolo Nano Coco Bianco | VFN03
Produce larghi baccelli piatti senza filo, contenenti a maturazione numerosi grani grossi bianchi, tondeggianti, molto pregiati sia freschi che secchi.
Si semina da aprile a giugno in terreni sani, non troppo compatti, in solchetti paralleli, distanti 60 cm. tra loro, profondi 5-6 cm. Si sarchia e si rincalza.
Fagiolo Nano Marconi Nero | VFN26
Varietà medio precoce, produce larghi baccelli verdi, appiattiti, senza filo, molto teneri e gustosi.
Si semina da aprile a giugno in terreni sani, non troppo compatti, in solchetti paralleli, distanti 60 cm. tra loro, profondi 5-6 cm. Si sarchia e si rincalza.
Fagiolo N.Sonate | VFN28
Varietà a seme bianco a baccelli diritti, tondi, molto carnosi, fini (larghi meno di 7 mm.), di colore verde scuro, per una produzione di alta qualità. Pianta coprente, compatta con maturazione concentrata, idonea quindi anche per la raccolta meccanica.
Si può seminare scalarmente da aprile a fine giugno per raccogliere i baccelli per tutta la buona stagione. Semina in solchetti profondi 5-6 cm. e distanti fra loro 60 cm.; sarchiare e rincalzare.
Fagiolo N. Orinoco | VFN34
Varietà medio-precoce dà produzioni elevate di baccelli di colore giallo dorato, rotondi, diritti, lunghi 13-14 cm. extra fini(diametro inferiore a 9 mm.) teneri. PIanta compatta con forte vegetazione facile alla raccolta; resistente a Pseudomonas, Mosaico comune e Antracnosi.
Si può seminare scalarmente da aprile a fine giugno per raccogliere i baccelli per tutta la buona stagione. Semina in solchetti profondi 5-6 cm. e distanti fra loro 60 cm.; sarchiare e rincalzare.
Fagiolo Supernano Giallo | VFN37
Varietà a seme nero di ciclo medio tardivo, dà un' abbondante produzione di larghi baccelli, piatti e gialli.
Si può seminare scalarmente da aprile a fine giugno per raccogliere i baccelli per tutta la buona stagione. Semina in solchetti profondi 5-6 cm. e distanti fra loro 60 cm.; sarchiare e rincalzare.
Fagiolo Nano Montalbano | VFN38
Varietà molto vigorosa, dà un'elevata produzione di lunghi baccelli cilindrici contenenti a maturazione semi bianchi alungati, leggermente arcuati.
Si può seminare scalarmente da aprile a fine giugno per raccogliere i baccelli per tutta la buona stagione. Semina in solchetti profondi 5-6 cm. e distanti fra loro 60 cm.; sarchiare e rincalzare.
Fagiolo Nano Nassau | VFN39
Produce tenerissimi baccelli, verdi, piatti (larghi mm 17 e lunghi circa 16 cm), che, raccolti freschi, possono essere cotti sia interi che tagliati a pezzi (grani bianchi).
Si può seminare scalarmente da aprile a fine giugno per raccogliere i baccelli per tutt.a la buona stagione. Semina in solchetti profondi 5-6 cm. e distanti fra loro 60 cm.; sarchiare e rincalzare.
Fagiolo Rampicante Borlotto Lingua Di Fuoco | VFR02
Varietà ricercatissima ed apprezzata per i suoi baccelli rosso fuoco lunghi fino a 20 cm.
Semina in aprile-giugno in solchetti profondi 5-7 cm. e distanti fra loro un metro. Le giovani piantine vanno poi sarchiate rincalzate e munite di adeguati sostegni.
Fagiolo Spagna Bianco | VFR03
Produce larghi, piatti baccelli di colore verde intenso, con grandi semi bianchi appiattiti alle estremità.
Si semina da aprile a luglio in piena terra su file distanti 80-100 cm, spaziando i semi sulla fila a 15-20 cm. Quando le piantine avranno raggiunto circa 20 cm di altezza, raschiare, rincalzare e mettere i sostegni.
Fagiolo Blu Lake Bianco | VFR06
Varietà resistente alle malattie, raggiunge circa i due metri di altezza; produce baccelli verdi, lunghi circa 15 cm. riuniti in grappoli di 5-6. Molto raccomandata per la eccezionale precocità, la produzione enorme, la mancanza assoluta di fili, si da farla considerare il migliore fagiolo per le fabbriche di conserve.
Si semina in aprile-maggio in solchetti profondi 5-7 cm. e distanti fra loro un metro. Le piante si sarchiano, si rincalzano e si muniscono di adeguati sostegni.
Fagiolo Blu Lake Nero | VFR07
Varietà resistente alle malattie, raggiunge circa i due metri di altezza; produce baccelli verdi, lunghi circa 15 cm. riuniti in grappoli di 5-6. Molto raccomandata per la eccezionale precocità, la produzione enorme, la mancanza assoluta di fili, si da farla considerare il migliore fagiolo per le fabbriche di conserve.
Si semina in aprile-maggio in solchetti profondi 5-7 cm. e distanti fra loro un metro. Le piante si sarchiano, si rincalzano e si muniscono di adeguati sostegni.
Meraviglia di Venezia | VFR09
Varietà rampicante che raggiunge circa 3 mt di altezza, resistente alle crittogame, raccomandata per l'abbondante produzione di baccelli larghissimi, lunghi 20-25 cm, di colore giallo crema chiaro, tenerissimi quasi fondenti, carnosi, privi assolutamente di fili.
Si semina in aprile-giugno in solchetti profondi 5-7 cm. e distanti tra loro un metro. Le giovani piantine vanno poi sarchiate, rincalzate e munite di adeguati sostegni.
Fagiolo Supermarconi Nero | VFR10
Varietà rampicante a seme nero, dall'eccezionale produttività di baccelli larghi verdi senza fili.
Si semina in aprile-giugno in solchetti profondi 5-7 cm. e distanti tra loro un metro. Le giovani piantine vanno poi sarchiate, rincalzate e munite di adeguati sostegni.
Fagiolo Marconi Bianco | VFR11
Varietà rampicante a seme bianco, produce baccelli teneri larghi verdi, assolutamente senza fili.
Semina in aprile-giugno in solchetti profondi 5-7 cm. e distanti tra loro un metro. Le giovani piantine vanno poi sarchiate rincalzate e munite di adeguati sostegni.
Mais Da Popocorn | VMS02
Produce speciali pannocchie eccellenti per la produzione di popcorn. 100 g di granella sono sufficienti per produrre circa 3 litri di popcorn.
Semina in pieno campo in aprile-maggio in file distanti cm 70-75. Irrigare abbondantemente, soprattutto durante le fasi di fioritura ed allegagione.
Pisello Rondo | VPI02
Varietà di eccezionale produttività, di media altezza (circa 70 cm.) che può essere utilizzata anche senza sostegni, producendo per un lungo periodo baccelli doppi di colore verde scuro.
Semina in autunno o primavera in terreno leggero, in file distanti fra loro 60-70 cm. spaziando i semi alla distanza di 5 cm. ed alla profondità di 2-3 cm. Rincalzare quando le piante avranno raggiunto 30 cm. di altezza.
Pisello Senatore | VPI03
Varietà di media altezza, raggiunge circa gli 80 cm. produce baccelli larghi, ricurvi, a grano crespo, molto zuccherino e gustoso. Deve impiegarsi di preferenza in primavera; solo nei siti asciutti anche in autunno.
Semina in autunno o primavera in terreno leggero, in file distanti fra loro 60-70 cm. spaziando i semi alla distanza di 5 cm. ed alla profondità di 2-3 cm. Rincalzare quando le piante avranno raggiunto 30 cm. di altezza.
Pisello Carouby | VPI04
Il pisello mangiatutto si differenzia dagli altri piselli proprio perché, invece dei semi sgranati, si utilizzano gli interi baccelli che vengono raccolti ancora teneri, quando accennano a marcare i grani.
Semina in autunno o primavera in terreno leggero, su file distanti tra loro 80 cm., ponendo i semi sulla fila a distanza di 5 cm. ed alla profondità di cm. 2-3.
Dolce Di Provenza | VPI05
Varietà di media altezza, rustica, di primo merito, produce baccelli numerosi, larghi, ricurvi contenenti 7-8 semi, di colore verde carico, di sapore fine.
Le piante ottenute si rincalzeranno quando avranno raggiunto circa 30 cm. e si muniranno di sostegni.
Pisello Nano Progress 9 | VPI07
Varietà molto precoce, resistente a fusarium, nana (50-60 cm. di altezza) produce moltissimi baccelli di colore verde scuro.
Semina in autunno o primavera in terreno leggero, in file distanti fra loro 50 cm. circa spaziando i semi alla distanza di 5 cm. ed alla profondità di 2-3 cm. Rincalzare quando le piante avranno raggiunto 30 cm. di altezza.
Pisello Alderman | VPI09
Varietà ben nota, pregevolissima, a baccelli pieni, larghi, verdi e lunghi fino a 12 cm.
Semina in autunno o primavera in terreno leggero, su file distanti tra loro 80 cm., ponendo i semi sulla fila a distanza di 5 cm. ed alla profondità di cm. 2-3. Le piante ottenute si rincalzeranno quando avranno raggiunto circa 30 cm. e si muniranno di sostegni.
Pisello Nano Quantum | VPI19
Varietà nana, produce un elevato numero di baccelli contenenti grani teneri molto adatti alla surgelazione.
Semina in autunno o in primavera in terreno leggero, su file distanti fra loro cm. 50 circa, spaziando i semi alla distanza di cm.5 ed alla profondità di cm. 2-3. Rincalzare quando le piante avranno raggiunto 30 cm. di altezza.
Pisello Utrillo | VPI22
Varietà precoce, molto produttiva. Può essere coltivata anche senza sostegni grazie alla ridotta altezza (cm.70-80). Produce un gran numero di baccelli lunghi 10-13 cm contenenti 9-10 grani.
Semina in autunno o primavera in terreno leggero; in file distanti fra loro 50 cm. circa spaziando i semi alla distanza di 5 cm. ed alla profondità di 2-3 cm. Rincalzare quando le piante hanno raggiunto 30 cm. di altezza.
Cece | ZCE01
Leguminosa da granella secca con elevato valore energetico (339 cal./100 gr.) e di facile coltivazione, si adatta a climi caldo-temperati, con buona resistenza alle basse temperature.
Si semina in autunno o in primavera, a secondo delle condizioni ambientali, distribuendo kg. 80-100 per ha, su terreno ben preparato e concimato (kg. 100-150 di 18-46 per ha) ponendo i semi a circa 8-10 cm l'uno dall'altro su file distanti cm. 35-40, in modo da ottenere circa 25-30 piante per mq.
Fagiolo Dolico | ZFN01
Varietà notissima per il caratteristico grano bianco crema con occhio nero, produce lunghi sottili baccelli a sezione rotonda; idoneo sia per il consumo fresco, sia soprattutto per l’utilizzazione dei semi con cui si cucinano ottime minestre e contorni.
Si semina da aprile a tutto giugno in terreni sani, non troppo compatti, su solchetti distanti 60 cm. tra loro, profondi 5-6 cm. Si sarchia e si rincalza.
Fagiolo Dolico Un Metro | ZFR01
Pianta rampicante, rustica e molto resistente ai calori estivi, produce baccelli lunghissimi, sottili e senza filo.
Semina in aprile-maggio in solchetti profondi 5-7 cm e distanti tra loro un metro. Le giovani piantine vanno poi sarchiate, rincalzate e munite di adeguati sostegni.