Lava le zucchine, elimina le estremità e tagliale a rondelle sottili o a mezze lune. Scalda l'olio extravergine d'oliva in una padella ampia e fai dorare leggermente lo spicchio d'aglio intero. Aggiungi le zucchine e falle cuocere a fuoco medio-alto per circa 8-10 minuti, mescolando spesso, fino a quando saranno tenere ma ancora leggermente consistenti. Regola di sale e, se gradito, aggiungi una macinata di pepe nero.

Spegni il fuoco, elimina l'aglio e unisci il basilico fine verde spezzettato con le mani. Mescola delicatamente in modo che il calore residuo sprigioni il profumo del basilico senza cuocerlo eccessivamente. Lascia riposare un minuto prima di servire. Ottime sia calde che a temperatura ambiente come contorno, oppure come condimento per pasta corta o bruschette.